DICCIONARIO ILUSTRADO DE LA COCINA MEXICANA

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Título DICCIONARIO ILUSTRADO DE LA COCINA MEXICANA
Autor ANSELMO GARCIA
Editorial EDITORIAL PLANETA
Categorías Diccionarios
Edición
ISBN 9786070729645

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La cocina mexicana es un mosaico multicolor en donde los aromas y los sabores se mezclan para dar origen a platillos únicos que conquistan por su originalidad y alegría. Quien decida aventurarse en el colorido de los fogones, anafres, hornos y cazuelas de las distintas regiones del país encontrará en estas páginas una guía para descubrir la riqueza detrás de los ingredientes, los métodos de cocción y la manera de presentar los alimentos en México.

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